A goma xantana é um espessante, emulsificante e estabilizante à base de água e sem glúten muito utilizado em receitas de pães, sopas, molhos, bolos e muitas outras receitas.
Essa pipoca fica macia e tem alta expansibilidade, quase não sobra na panela. Uma delícia, é do mesmo tipo usada em algumas redes de cinema.
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O Soro Nutritivo atua resgatando a flexibilidade natural dos fios e mantendo um equilíbrio hídrico ideal.
A goma guar é um espessante, emulsificante e estabilizante à base de água e sem glúten muito utilizado em receitas de pães, sopas, molhos, bolos e muitas outras receitas.
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A Polidextrose é um agente de volume, agente de textura e fibra alimentar não digerível, sem glúten, frequentemente utilizado em receitas de pães, sopas, molhos, bolos e muitas outras preparações alimentícias.
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