Produto adicionado com sucesso!
Produto removido!

A quinoa apresenta conteúdo de gorduras superior ao dos outros cereais, com composição similar à da soja, é uma fonte rica em ácidos graxos essenciais. Outra vantagem da quinoa é que ela possui também equilíbrio na distribuição de aminoácidos essenciais, maior do que os outros cereais.

Seu valor nutritivo é alto, o leite de quinoa chega a ser comparado ao leite materno, o que leva muitos nutricionistas a indica-lo para crianças intolerantes ou alérgicas.

Veja como é simples preparar o leite de quinoa.

Ingredientes

  • 4 colheres de quinoa em flocos
  • 2 litros de água

Preparo

  1. Coloque a quinoa e 1 litro de água em uma panela e leve ao fogo até ferver.
  2. Coe (essa primeira fervura vai retirar uma resina de sabor amargo presente no grão).
  3. Adicione 1 litro de água e cozinhe por 25 minutos.
  4. Bata no liquidificador e, se desejar, coe.