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Ingredientes

Preparo

  1. Em uma caçarola refogue o arroz com todos os temperos, as sementes, a aveia e o tomate seco no azeite de oliva.
  2. Acrescente a água fria sobre os ingredientes refogados e salgue a gosto.
  3. Espere ferver e eventualmente vá mexendo até a água reduzir bastante e o arroz esteja macio (o arroz não deve ficar seco, ele fica molhadinho como deve ser um risoto).
  4. Acrescente o requeijão e misture bem por uns 2 minutos.
  5. Desligue o fogo e sirva com as lâminas de amêndoa por cima.