Ingredientes
- 200g de cogumelo shitake desidratado
- 1 xícara de proteína de soja
- 1 tomate
- 3 colheres (sopa) de cebola desidratada
- 1 colher (sopa) de vinagrete desidratado
- 1 colher (sopa) de cebolinha desidratada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de semente de abóbora (pepita)
- Sal a gosto
- 1 colher de azeite de oliva extra virgem
Preparo
- Em um recipiente com água morna coloque os cogumelos, a proteína de soja e a cebola desidratada. Deixe descansar por 30 minutos, depois escorra bem.
- Pique o tomate e misture.
- Em uma caçarola refogue todos os ingredientes com o azeite de oliva e sal até dourar, vá acrescentando um pouco de água se precisar.
- Sirva quente com arroz, batatas ou macarrão de sua preferência.
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