Farinha Panko 200g

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Farinha Panko 200g

A Farinha Panko, mais comum na culinária oriental, pode ser utilizada para fazer empanados com um casquinha crocante, dourada e sequinha.

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Referência: 7898180907942
Modelo/Marca: Relva Verde
Disponibilidade: em estoque
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Farinha Panko 200g

Casquinha crocante para os seus empanados!

A Farinha Panko já é muito usada na culinária oriental para empanar e criar uma casquinha crocante em frituras. Panko é um termo japonês que, simplificando, significa migalha de pão. Essa farinha de pão absorve menos gordura e é mais crocante.

Por sua origem japonesa é mais utilizada no preparo do hot roll, chicken katsu, tonkatsu, gyukatsu e para frutos do mar como camarões e outros empanados de vegetais também. Se quiser um empanado crocante, dourado e sequinho, aposte no uso da Farinha Panko. Se optar por evitar a fritura, também é possível, a panko também mantém sua crocância em grelhados ou assados.

Sugestão de Uso

Para empanar: A panko é uma farinha para empanar (substitui a farinha de rosca na última etapa), então você pode seguir o seu modo preferido de empanar. Uma sugestão é que primeiro passe na farinha de trigo, depois no ovo (ou somente na clara) e por último na farinha panko. Veja como preparar deliciosos Palitos Empanados de Berinjela em nosso blog!

Ela é muito utilizada na culinária japonesa, em receitas como tempurá, katsu e outros pratos fritos ou assados que precisam de uma crosta crocante. No entanto, a farinha panko também pode ser utilizada em outras preparações, como empanados de frango ou peixe, bolinhos de arroz, croquetes, almôndegas, falafels, bolinhos de feijão, entre outros. A sua textura crocante e sabor suave também pode ser usada em receitas doces e em sobremesas, em crumbles, como cobertura para gratinados e para dar um toque extra de crocância em saladas ou legumes assados.

Ingredientes

Farinha de trigo, fermento biológico, sal e enzima

CONTÉM GLÚTEN.

ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO.

SEM GLÚTEN	SEM LACTOSE	SEM AÇÚCAR	VEGANO	ORGANICO

Outras Informações

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Informação Nutricional

Porções por embalagem: 4 porções

Porção: 50g

INFORMAÇÃO	100g	50g	%VD (*)
Valor energético (kcal)	380	190	9,5
Carboidratos totais (g)	78,7	39,4	13,1
Açúcares totais (g)	0	0	0
Açúcares adicionados (g)	0	0	0
Proteínas (g)	12,3	6,2	12,3
Gorduras totais (g)	1,7	0,9	1,3
Gorduras saturadas (g)	0	0	0
Gorduras trans (g)	0	0	0
Fibra alimentar (g)	2,7	1,4	5,4
Sódio (mg)	233	117	5,9

(*) Percentual de valores diários fornecidos pela porção

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