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Goma Xantana (Mesh 200) 100g

Goma Xantana é um tipo de espessante natural usada para dar mais corpo e consistência a alimentos e produtos, como molhos, sorvetes e bebidas. Por ser Mesh 200 possui melhor solubilidade!

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  • Referência:   7898180902114
  • Modelo/Marca:   Relva Verde
  • Disponibilidade: em estoque
  • Fabricante: Relva Verde
  • Especificações: Vegano, Sem açúcar, Sem lactose
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Goma Xantana Mesh 200 100g

A Goma Xantana é um excelente espessante sem glúten*! Pode ser utilizado em água quente ou fria!

A Goma Xantana é um tipo de espessante natural, feito a partir da fermentação de açúcares por uma bactéria. Ela é usada para dar mais corpo e consistência a alimentos e produtos, como molhos, sorvetes e bebidas. Além disso, ajuda a misturar melhor os ingredientes e evitar que eles se separem, garantindo que o produto fique mais uniforme e estável. Por ser Mesh 200 possui melhor solubilidade em líquidos.

A Goma Xantana Mesh 200 possui partículas bem finas, que passam por uma malha com 200 aberturas por polegada. Esse tipo de goma é ideal para produtos que precisam de uma textura suave e sedosa, como sorvetes e bebidas. Por ser mais fina, ela dissolve melhor em líquidos, sendo muito usada em bebidas e iogurtes, proporcionando uma consistência leve e fluida. A goma xantana não possui glúten, porém possui traços por compartilhamento de maquinário. 

Sugestão de Uso da Goma Xantana

A Goma Xantana 200 mesh é amplamente utilizada em diferentes aplicações por sua capacidade de melhorar a textura e estabilizar produtos. Em bebidas, ela ajuda a criar uma consistência mais fluida e homogênea, sem deixar o líquido pesado. Já em sorvetes, promove uma textura cremosa e suave, além de ajudar a evitar a formação de cristais de gelo. Em molhos e cremes, ela proporciona maior estabilidade, impedindo a separação dos ingredientes e oferecendo uma sensação mais uniforme ao paladar. É ideal para produtos que exigem uma textura delicada e estável.

Ingredientes

Goma xantana (Mesh 200)

CONTÉM GLÚTEN. *(Contaminação cruzada.)

SEM GLÚTENSEM LACTOSESEM AÇÚCARVEGANOORGANICO
NÃOSIMSIMSIMNÃO
Outras Informações

Deve ser armazenado em local seco, fresco e ao abrigo da luz.

Gostou do que viu? As fotos deste item foram feitas com muita dedicação pela nossa equipe para mostrar em detalhes a qualidade dos produtos oferecidos por nós.

Informação Nutricional

Porções por embalagem: 20 porções

Porção: 5g

INFORMAÇÃO100g5g%VD (*)
Valor energético (kcal)29214,60,7
Carboidratos totais (g)66,73,31,1
Açúcares totais (g)000
Açúcares adicionados (g)000
Proteínas (g)000
Gorduras totais (g)000
Gorduras saturadas (g)000
Gorduras trans (g)000
Fibra alimentar (g)66,73,313,3
Sódio (mg)000

(*) Percentual de valores diários fornecidos pela porção

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