Proteína de Soja Texturizada (PTS) Grossa Clara 500g
Uma forma prática de substituir a carne de origem animal por opções vegetarianas! Feito com soja não transgênica!
A Proteína Texturizada de Soja (PTS), também conhecida como Carne de Soja, é uma forma muito utilizada pelos vegetarianos e veganos para substituir a carne nas mais diversas receitas. A PTS absorve os temperos utilizados no preparo. Tempere da sua forma e tenha resultados deliciosos!
A Proteína de Soja é cheia de benefícios como vitaminas do Complexo B, Vitamina A, E e C e também é rica em fibras.
Além da proteína, a PTS também possui cálcio, fósforo e potássio!
Tipos de Proteínas de Soja (Carne de Soja)
A proteína de soja possui várias apresentações: média (granulada), grossa, bife e tiras. Também é feita na forma escura, com corante caramelo e clara, sem o corante. As versões claras são usadas para substituir as receitas que eram tradicionalmente feitas com frango e as escuras para preparos de carnes vermelhas. O que muda é apenas a cor e a aparência final do prato, o sabor da escura e da clara é o mesmo.
Sugestão de uso
A proteína de soja texturizada grossa substitui a carne picada em todos os preparos. É perfeita para ser utilizada em molhos para massas, picadinhos, ensopados, sanduíches e entre outras muitas receitas!
Como hidratar a Proteína de Soja:
Existem muitas formas de hidratar a proteína de soja antes do uso. A mais conhecida é deixar a PTS de molho em água fervente.
Ferva a água (o suficiente para cobrir e ficar um pouco acima) e coloque em um recipiente com a carne de soja e acrescente algum ácido como limão ou vinagre, por 7 a 10 minutos. A PTS ficará com uma textura mais esponjosa. Em seguida, escorra toda a água, de preferência em uma peneira, espremendo bem a proteína de soja para que fique sequinha.
Após a hidratação, a Proteína de Soja está pronta para ser refogada ou utilizada da forma que você desejar em suas receitas!
Ingredientes
farinha de soja desengordurada texturizada. Feito com soja não transgênica!
ATENÇÃO ALÉRGICOS: elaborado em equipamentos em que se processam outros alimentos, portanto, pode conter traços de trigo, centeio, cevada, aveia, derivados de ovos, amendoim, soja, leite e derivados, avelã, castanha de caju e do Pará, macadâmias, nozes, pecãs e pinoli.
CONTÉM GLÚTEN (Traços).
| SEM GLÚTEN | SEM LACTOSE | SEM AÇUCAR | VEGANO | ORGANICO |
 |  | | | |
Outras Informações
Embalagem de polipropileno transparente.
Deve ser armazenado em local seco, fresco e ao abrigo da luz.
Tabela Nutricional
| Porção 50g (3 xícara de chá) |
| Quantidade por porção | %VD(*) |
| Valor Energético | 170 kcal / 714kj | 9% |
| Carboidratos | 15g | 5% |
| Proteínas | 26g | 35% |
| Gorduras Totais | 0,6g | 1% |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0% |
| Gordura Trans | 0,1g | ** |
| Fibra Alimentar | 8g | 32% |
| Sódio | 10mg | 0% |
| * Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor diário não estabelecido. |
Alergênicos
ALÉRGICOS: elaborado em equipamentos em que se processam outros alimentos, portanto, pode conter traços de trigo, centeio, cevada, aveia, derivados de ovos, amendoim, soja, leite e derivados, avelã, castanha de caju e do Pará, macadâmias, nozes, pecãs e pinoli. CONTÉM GLÚTEN (Traços).
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