Proteína de Soja Texturizada (PTS) Grossa Clara 500g

Proteína de Soja Texturizada (PTS) Grossa Clara 500g

Uma forma prática de substituir a carne de origem animal por opções vegetarianas! Feito com soja não transgênica!

A Proteína Texturizada de Soja (PTS), também conhecida como Carne de Soja, é uma forma muito utilizada pelos vegetarianos e veganos para substituir a carne nas mais diversas receitas. A PTS absorve os temperos utilizados no preparo. Tempere da sua forma e tenha resultados deliciosos!

A Proteína de Soja é cheia de benefícios como vitaminas do Complexo B, Vitamina A, E e C e também é rica em fibras.

Além da proteína, a PTS também possui cálcio, fósforo e potássio!

Tipos de Proteínas de Soja (Carne de Soja)

A proteína de soja possui várias apresentações: média (granulada), grossa, bife e tiras. Também é feita na forma escura, com corante caramelo e clara, sem o corante. As versões claras são usadas para substituir as receitas que eram tradicionalmente feitas com frango e as escuras para preparos de carnes vermelhas. O que muda é apenas a cor e a aparência final do prato, o sabor da escura e da clara é o mesmo.

• Clique para conhecer:
• Bife de soja em Tiras (indicada para receitas de estrogonofes)
• Bifes de soja
• Proteína Texturizada de Soja Grossa (indicada para receitas de picadinhos e ensopados)
• Proteína Texturizada de Soja Média / Granulada (indicada para receitas que levariam carne moída)

A proteína de soja texturizada grossa substitui a carne picada em todos os preparos. É perfeita para ser utilizada em molhos para massas, picadinhos, ensopados, sanduíches e entre outras muitas receitas!

Existem muitas formas de hidratar a proteína de soja antes do uso. A mais conhecida é deixar a PTS de molho em água fervente.

Ferva a água (o suficiente para cobrir e ficar um pouco acima) e coloque em um recipiente com a carne de soja e acrescente algum ácido como limão ou vinagre, por 7 a 10 minutos. A PTS ficará com uma textura mais esponjosa. Em seguida, escorra toda a água, de preferência em uma peneira, espremendo bem a proteína de soja para que fique sequinha.

Após a hidratação, a Proteína de Soja está pronta para ser refogada ou utilizada da forma que você desejar em suas receitas!

farinha de soja desengordurada texturizada. Feito com soja não transgênica!

ATENÇÃO ALÉRGICOS: elaborado em equipamentos em que se processam outros alimentos, portanto, pode conter traços de trigo, centeio, cevada, aveia, derivados de ovos, amendoim, soja, leite e derivados, avelã, castanha de caju e do Pará, macadâmias, nozes, pecãs e pinoli.
CONTÉM GLÚTEN (Traços).

SEM GLÚTEN	SEM LACTOSE	SEM AÇUCAR	VEGANO	ORGANICO

Embalagem de polipropileno transparente.

Deve ser armazenado em local seco, fresco e ao abrigo da luz.