Polidextrose 200g

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Polidextrose 200g

A Polidextrose é um agente de volume, agente de textura e fibra alimentar não digerível, sem glúten, frequentemente utilizado em receitas de pães, sopas, molhos, bolos e muitas outras preparações alimentícias.

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Referência: 7898180906587
Modelo/Marca: Relva Verde
Disponibilidade: em estoque
Fabricante:
Especificações: Vegano, Sem açúcar, Sem lactose

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Polidextrose 200g

A Polidextrose é um excelente aditivo para melhorar a textura das receitas!

A Polidextrose é um oligossacarídeo usado na indústria alimentícia como um agente de volume e fibra alimenta não digerível, promovendo textura e viscosidade nas receitas. A polidextrose possui algumas aplicações como produtos de panificação (principalmente os sem glúten), sorvetes, molhos, produtos lácteos e outros. A polidextrose também é utilizada para o preparo de receitas de baixo teor calórico e de baixo teor de açúcar.

Ela é naturalmente sem glúten, permitindo que as farinhas sem glúten tenham características semelhantes às com glúten, pois será possível conservar os gases resultantes da fermentação, permitindo que o pão fique mais fofo e consistente. É um excelente agente de volume, ajudando a criar a estrutura semelhante à estabilidade do glúten, que está presente na farinha de trigo, sem causar qualquer reação adversa. Aqui na Relva, a Polidextrose possui o aviso de contém glúten apenas por compartilhar o maquinário com produtos que possuem glúten (traços), então verifique se ela se encaixa dentro da sua alimentação.

Sugestão de Uso

A quantidade de polidextrose vai depender da sua receita. Pode ser utilizada para dar volume aos sorvetes, geleias, compotas, molhos, cremes, sobremesas, pães e muito mais. Também é usada em alimentações de baixo teor de açúcar e calorias.

Ingredientes

Polidextrose, glucose e sorbitol.

CONTÉM GLÚTEN. (Traços)

SEM GLÚTEN	SEM LACTOSE	SEM AÇÚCAR	VEGANO	ORGANICO

Outras Informações

Deve ser armazenado em local seco, fresco e ao abrigo da luz.

Gostou do que viu? As fotos deste item foram feitas com muita dedicação pela nossa equipe para mostrar em detalhes a qualidade dos produtos oferecidos por nós.

Informação Nutricional

Porções por embalagem: 40 porções

Porção: 5g

INFORMAÇÃO	100g	5g	%VD (*)
Valor energético (kcal)	204	10,2	0,5
Carboidratos totais (g)	96	4,8	1,6
Açúcares totais (g)	6	0,3	0,6
Açúcares adicionados (g)	0	0	0
Proteínas (g)	0	0	0
Gorduras totais (g)	0	0	0
Gorduras saturadas (g)	0	0	0
Gorduras trans (g)	0	0	0
Fibra alimentar (g)	86,4	4,3	17,3
Sódio (mg)	0	0	0

(*) Percentual de valores diários fornecidos pela porção

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