Bolo de milho diet sem glúten

Preparo

1. Bata no liquidificador o milho, o iogurte, o leite em pó, os ovos, o adoçante e o óleo.
2. Misture este creme batido com a farinha, o coco, a chia e o fermento, misture bem.
3. Em uma forma untada, asse em forno médio/alto por mais ou menos 35 minutos ou quando a massa estiver completamente assada.
4. Desenforme ou não, fica como você preferir.
5. Para cobertura use o mel e polvilhe o coco ralado por cima.