Ingredientes
- 6 ovos
- 1 xícara de leite desnatado ou leite vegetal
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
- 1/2 colher (sopa) de fermento químico
- 1 molho de brócolis picado
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de vinagrete desidratado
- 1 colher (sopa) de cebola desidratada
- 2 dentes de alho
- 250 gramas de queijo ricota picado
Preparo
Bata no liquidificador as 6 gemas, o queijo, o leite, o fermento, os brócolis, a farinha e os temperos. Em uma bacia bata as claras em neve. Misture as claras em neve com a massa do liquidificador delicadamente até ficar homogêneo.
Unte uma assadeira média e despeje o conteúdo delicadamente, coloque para assar em forno médio/alto por 30 minutos ou até ficar dourado e completamente assado (coloque um palito e se sair seco, está pronto).