Ingredientes
- 1 xícara de água
- 1 xícara de castanha de caju (demolhadas por no mínimo 4 horas ou fervidas por 10 minutos)
- 1 xícara de tofu
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Preparo
Em um liquidificador bata água com a castanha de caju até ficar um creme bem lisinho.
Acrescente o tofu, o limão, o sal e uma pitada de pimenta. Bata novamente e está pronto.