Ingredientes
- 1 jaca verde pequena, dura e sem aroma
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de óleo vegetal
Modo de Preparo
Você vai precisar de uma jaca verde, uma panela de pressão, uma colher de sopa de óleo e uma colher de sopa de sal. É importante estar atentos na escolha da sua preciosa jaca: escolha uma jaca pequena, ela deve estar bem verde, dura e sem cheiro.
Passe um pouco de óleo na faca, corte em pequenos pedaços e coloque na panela de pressão com água e uma colher de sopa de sal. Deixe cozinhar por trinta e cinco minutos.
Agora é só limpar, dispense o meio e tire os caroços da jaca. Como esta é uma jaca nova, os caroços são pequenos, mas isso pode variar. Ela pode ser congelada por até três meses no freezer.