Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de grão de bico cozido (deixe de molho por 12 horas e depois cozinhe na pressão com 5 xícaras de água entre 10 a 15 minutos)
- 2 colheres de sopa de maionese vegana ou outra de sua preferência
- 2 colheres de sopa de cebola picadinha
- 1 folha de alga nori picadinha (opcional)
- 1/2 limão espremido
- Sal e pimenta a gosto
Preparo
Comece deixando o grão de bico de molho de um dia para o outro. No dia seguinte, cozinhe o grão de bico até ele ficar macio.
Amasse os grãos com um garfo, acrescente os demais ingredientes, misture e pode se deliciar.
Ele dura até cinco dias na geladeira.