Essa é uma mistura que você pode fazer em grande quantidade e guardar em um pote bem fechado em local seco e arejado. Perfeito para famílias pequenas ou pessoas que moram sozinhas!
Ingredientes - para preparar a mistura para o sopão
- 1 xícara de chá de farinha de grão de bico especial Relva Verde
- 3 colheres de sopa de cenoura desidratada
- 5 colheres de sopa de brócolis desidratado
- 3 colheres de sopa de mandioquinha desidratada
- 3 colheres de sopa abóbora desidratada
- 2 colheres de sopa de chimichurri sem pimenta
- 2 colheres de sopa de cebola roxa desidratada
- 1 e 1/2 xícara de macarrão concha (ou outro para sopa)
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- Sal e pimenta do reino a gosto
Ingredientes - para preparar 01 porção individual do sopão
- 500ml de água
- 1/2 xícara do preparo da sopa (aproximadamente 50g)
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes em uma tigela e guarde em um pote fechado até o momento de usar.
Quando for preparar, coloque em uma panela 500ml de água para cada ½ xícara da mistura (rende 1 porção), misture com a água ainda fria e depois leve ao fogo.
Deixe cozinhar em torno de 7 minutos depois que levantar fervura (tempo de cozimento do macarrão utilizado).