Ingredientes
- 2 xícaras de leite de coco em pó
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1/2 xícara de leite vegetal de sua preferência
- 3 colheres de sopa de xilitol
- 2 colheres de sopa de cacau alcalino
Preparo
Com o fogo desligado em uma panela de fundo grosso adicione o leite de coco em pó, xilitol, o óleo de coco e o leite vegetal. Misture os ingredientes leve ao fogo médio para reduzir. Quando a mistura estiver engrossando no ponto de brigadeiro desligue o fogo e adicione um recipiente. Espere esfriar e leve a geladeira até ficar firme.
Para enrolar se necessário faça um pouco de óleo de coco nas mãos. Aqui usamos o cacau em pó para cobrir os brigadeiros. Mas você pode usar o coco ralado ou cheirinho de amendoim.
Dica: Você também pode trocar o xilitol por açúcar de coco ou mascavo na mesma proporção.
Veja o vídeo dessa receita:
Compre cacau em pó na Relva Verde
R$ 7,35
ou em até 1x de R$ 7,35 no cartão ou R$ 7,13 à vista com 3% de desconto
R$ 16,96
ou 3x de R$ 5,65 sem juros ou R$ 16,45 à vista com 3% de desconto
R$ 15,95
ou 3x de R$ 5,32 sem juros ou R$ 15,47 à vista com 3% de desconto
R$ 6,93
ou em até 1x de R$ 6,93 no cartão ou R$ 6,72 à vista com 3% de desconto
R$ 14,16
ou 2x de R$ 7,08 sem juros ou R$ 13,74 à vista com 3% de desconto
R$ 26,88
ou 3x de R$ 8,96 sem juros ou R$ 26,07 à vista com 3% de desconto
R$ 11,27
ou 2x de R$ 5,64 sem juros ou R$ 10,93 à vista com 3% de desconto
R$ 26,41
ou 3x de R$ 8,80 sem juros ou R$ 25,62 à vista com 3% de desconto