Ingredientes
- 1/2 xícara (de chá) de quinoa em flocos.
- 3 xícaras (de chá) de água pura.
- 1/2 pote de iogurte natural.
- Alho a gosto.
- Sal marinho a gosto.
- 1 colher de sobremesa de tempero caseiro natural.
Preparo
Em um liquidificador, coloque a quinoa e a água e deixe bater bem.
Depois, em uma panela alta, refogue um pouco de alho em um fio de azeite. Acrescente a colher de tempero caseiro e só então coloque a quinoa já batida.
Em fogo baixo mexa constantemente a mistura para que ela não empelote. Se achar necessário pode ir acrescentando mais água. Coloque sal e deixe a mistura ferver por pelo menos 30 minutos, para cozinhar bem a quinoa. Apague o fogo, adicione o iogurte e mexa bem. Prontinho!