Ingredientes
- 1/2 litro de leite desnatado, se preferir pode ser leite vegetal (amêndoas ou castanhas)
- 3 colheres (sopa) bem cheias de albumina sem sabor
- 5 colheres (sopa) de cacau alcalino
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário ou 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar mascavo ou xilitol
- 1 ovo
- Damasco, uvas passa ou outra fruta que preferir para decorar
Preparo
Bata tudo no liquidificador. Depois coloque em uma panela e cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até dar ponto de creme.
Coloque em uma vasilha com tampa na geladeira.
Sirva gelado.
Dica: Pode ser servido com damasco, uvas até com morangos.
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