Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de leite desnatado ou vegetal de sua preferencia
- 4 colheres (de sopa) de creme de leite fresco OU creme de leite vegano
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 xícara de arroz integral cozido
- 1/2 xícara de nozes pecan moída
- 1 cebola ralada
- 1 colher (de chá) de sal
- 1 colher de semente de chia
- 1 colher (de sopa) de salsa picadinha
- 1 colher (de sopa) de farinha de trigo integral
Preparo
- Bata bem os ovos em uma tigela, acrescente os demais ingredientes e misture até a massa ficar homogênea.
- Unte forminhas de empada (de silicone ou alumínio).
- Coloque a massa nas forminhas.
- Leve ao forno pré-aquecido 180 graus até que os bolinhos fiquem dourados.