Chimichurri Defumado com Pimenta e sem Sal Relva Verde 500g
Receita EXCLUSIVA feita pela Relva Verde. Sem Sal, defumado e com pimenta!
O Chimichurri Defumado é um tempero à base de cebola, alho, orégano, salsa, manjericão, pimenta calabresa, pimentão, mostarda e um toque de fumaça em pó. Muito utilizado para o preparo de carnes ou temperar outras comidas. Receita Exclusiva Relva Verde, sem adição de sal, defumada e com pimenta!
O tempero Chimichurri é tradicional na Argentina e no Uruguai, usado para fazer churrascos e parrilladas. Pode ser usado tanto para deixar a carne de molho antes de fazer o churrasco (marinada), como para molhar a carne enquanto está sendo assada, ou mesmo para temperar depois de pronta. Pode ser usado desidratado ou então hidratado preparando o Molho Chimichurri.
O Chimichurri também é muito utilizado pelos vegetarianos e veganos, já que o chimichurri combina muito bem com legumes grelhados, feijões, saladas e também em todas as alternativas de carnes vegetais, como por exemplo, a deliciosa carne de glúten (seitan) e os espetinhos de proteína texturizada de soja (PTS).
Sobre seus ingredientes, pode haver muitas variações de acordo com a região, desde acrescentar ou substituir a salsinha por coentro, acrescentar orégano ou mesmo alfavaca ou manjericão, até acrescentar ou substituir o vinagre por suco de limão. É comum acrescentar alguma pimenta. A mais usual é a pimenta calabresa ou outra semelhante, mas pode ser páprica picante ou mesmo pimenta do reino.
Muito utilizado para temperar carnes. Excelente também no feijão, saladas, patês e nos recheios de pastéis e panquecas. Dá um toque especial no molho de macarrão e em pizzas e em lanches, como hambúrgueres! A versão defumada deixa as receitas com aquele gostinho mais amadeirado e complexo.
Quer aprender uma forma de hidratar o chimichurri, preparando um delicioso molho para churrascos, grelhados e muito mais? Veja abaixo no vídeo como preparar!
Como fazer o molho chimichurri a partir do tempero chimichurri seco da Relva Verde?
Cebola, alho, orégano, salsa, manjericão, pimenta calabresa, pimentão, mostarda, realçador de sabor natural e aroma natural de fumaça.
CONTÉM GLÚTEN. (Traços)
ALÉRGICOS: PODE CONTER AMÊNDOA, AMENDOIM, AVEIA, CASTANHAS E NOZES.
| SEM GLÚTEN | SEM LACTOSE | SEM AÇÚCAR | VEGANO | ORGANICO |
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